にんにくで癌を予防!研究で証明された癌予防パワーとは

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役立つ!健康コラム

にんにくで癌を予防!研究で証明された癌予防パワーとは

テーマ:黒にんにくはこんな方に

みなさん、おはようございます。
黒にんにく卵黄油サプリメント「太陽卵卵黄油黒にんにく」
通販ショップ「太陽卵美健」店長の岩と申します。

にんにくといえば、疲れたときの強い味方ですね。
さらには血圧を下げたり、コレステロール値も下げたりと、
たしかな健康効果から「野菜の王様」とも言われています。

実はそんなにんにくに、トップクラスの癌予防効果も
期待できることをご存じですか?
にんにくは、世界が注目する癌予防食材でもあるのです。

今回は、これまでの研究で明らかになった、
にんにくがもつ癌予防効果について、理由と共に紹介します。

アメリカ国立がん研究所が認めた効果

にんにくの癌予防効果は、とある発表をきっかけに注目されるようになりました。その発表とは、1990年のアメリカ国立がん研究所による「デザイナーフーズ・ピラミッド」のこと。最先端の研究を行う専門機関が、「にんにくには癌予防効果が期待できる」と公開したことから、一気に注目が集まりました。

デザイナーフーズ・ピラミッドとは、がん予防に効果があると考えられる食品をピラミッド型に並べたもの。効果が期待できる順に、上から並んでいます。にんにくが位置するのは、なんと頂点!さまざまな食品を科学的に比べたところ、「にんにくの癌予防効果がもっとも高い」という結果が出たのです。

デザイナーフーズ・ピラミッド

デザイナーフーズは、癌予防を目的として始まった取り組みでした。かけられた予算はなんと総額2000万ドル!アメリカが国家を挙げて取り組んだ一大プロジェクトです。

というのも当時のアメリカでは、がん患者の数が右肩上がりに増えていました。日本に先駆けて、問題が深刻化していたのです。がんになってから治すのは大変ですし、医療費の負担も増える一方です。そこで、食べ物によるがん予防法に目をつけたのです。

そんな大きな期待がかかった研究で出た答えが、「にんにくの癌予防効果が一番!」という結果でした。野菜やハーブ、果物など、研究対象になった食材は多岐にわたります。多くの食材の中で、にんにくが栄えある頂点に立ったのです。

にんにくに癌予防効果が期待できる理由

では、なぜにんにくには癌予防効果があるのでしょうか?そのカギを握るのが、免疫細胞の一つである「NK細胞」です。にんにくに含まれる有効成分は、弱ってしまったNK細胞を元気にします。すると免疫力がアップして、癌予防効果が期待できるというわけです。

がん細胞とはいわば、コピーミスで作られた細胞です。実は健康な人の体内でも、日々がん細胞が作られています。その数なんと毎日5000個にも及ぶのだとか。にも関わらずガンにならないのは、NK細胞のおかげ。がん細胞を見つけ次第攻撃し、退治してくれているからなのです。

がん細胞

NK細胞のNKとは、「ナチュラルキラー」の略。つまり生まれながらの殺し屋を意味します。その名の通り、NK細胞は常に私たちの全身をパトロールしています。そしてがん細胞をはじめ、体内に侵入した敵を見つけ次第攻撃してくれます。

しかしNK細胞も、働きすぎると弱ってしまいます。すると一体どうなるでしょうか?体内で生まれたがん細胞を退治しきれなくなってしまいます。攻撃から免れたがん細胞は、少しずつ成長し、増えていきます。その結果、がんという腫瘍になってしまうのです。

癌予防のためには、次々と誕生するがん細胞を打ち負かす免疫力をつけること。NK細胞が活躍できる状態に整えておくことが肝心です。そこで活躍するのが、にんにくに含まれる有効成分S-アリルシステイン。NK細胞をバックアップして、がん細胞とたたかえるようにしてくれるのです。

もっとすごい!黒にんにくの癌予防効果

実は、にんにくを熟成発酵させた黒にんにくは、さらにパワーアップ!より大きな癌予防効果が期待できることが、研究から分かっています。

黒にんにくの癌予防効果が脚光を浴びたのは、日本で行われた研究がきっかけでした。弘前大学の佐々木甚一元教授によって、黒にんにくがもつパワーに注目が集まったのです。

黒にんにくというと、よく見かけるにんにくとは別の種類と思っていませんか?黒にんにくは、元はといえば白い通常のにんにくです。熟成発酵の過程で黒くなり、黒にんにくと呼ばれるようになるのです。

白黒にんにく

青森県産の白にんにくを熟成発酵させた「黒にんにく」

熟成発酵する過程で、にんにくの栄養価はさらにアップします。特に注目すべきが、S-アリルシステインの含有量。なんと生にんにくと比べて、およそ4倍量に増えます。含有量が増えれば当然、作用も強くなります。つまり癌予防効果も高くなるということです。

実際に佐々木教授の研究でも、黒にんにくが高い抗ガン作用を示すことが実証されました。別の研究機関による実験でも、日頃から発酵黒にんにくを摂取することで、NK細胞活性が約1.5倍に増加することが確認されています。

にんにくで癌予防を始めるならサプリ!

にんにくの癌予防効果は、あくまで動物実験で得られたデータです。必ずしも人間に同じ効果が期待できるわけではありません。食べ続けることで、がんを克服できるわけでもありません。とはいえ、にんにくの癌予防効果が研究で証明されていることも事実です。

がんは身近な病気になりました。今や2人のうち1人が、生涯のうち何らかのがんを発症する時代です。がんを公表する芸能人も増えました。がんはもはや、他人事ではありません。いつ誰がなってもおかしくない病気なのです。

とはいえ、やはり一生がんにかからず過ごしたいもの。がん細胞は正常な人の体内でも日々発生しています。免疫力を保ち、NK細胞に活躍してもらうことが大切です。

にんにくならNK細胞を活性化する働きが期待できますが、なにぶん刺激の強い食品です。食べすぎると、胃への負担が気がかりです。薬効が強い分においもあるので、いつでも食べられる……というわけにもいきません。

その点、黒にんにくを使ったサプリメントなら安心!熟成発酵する過程で刺激がやわらぐため、黒にんにくはとてもマイルドです。もちろん気になるにおいもありません。胃が弱い方も、においが気になる方も安心して、そして気軽にご利用いただけます。

S-アリルシステインは、水に溶ける水溶性です。腸からすばやく吸収されて血液中に入り、身体を巡った後はすばやく排出されていきます。そのため摂りすぎの心配もありません。どうぞ当店の黒にんにく卵黄油を、健康づくりにお役立てください。

皆さんの元気と、毎日の笑顔を願って贈る、
黒にんにく卵黄油サプリメント「太陽卵卵黄油黒にんにく」
通販ショップ「太陽卵美健」店長の岩でした。今日も頑張ります!

太陽卵卵黄油黒にんにく
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