体調不良のトラブルになる前に!熟成発酵黒にんにくのチカラ
テーマ:黒にんにくはこんな方に
みなさん、おはようございます。
黒にんにく卵黄油サプリメント「太陽卵卵黄油黒にんにく」
通販ショップ「太陽卵美健」店長の岩と申します。
お客さまからよく聞かれるのが、
「安いにんにく卵黄もあるけど、どう違うの?」ということ。
当店の商品は、「にんにく卵黄」じゃなく、「黒にんにく卵黄油」
黒にんにくはその名のとおり、「黒いにんにく」
実は私、当社のサプリメントを実際に開発するまで、
そういう品種のにんにくがあると思っていたんですよ。
畑で黒いにんにくが育っている、そんなイメージですかね。
同じように思っている方、きっと多いのではないでしょうか。
もちろん、そんなにんにくはありません。
黒にんにくって、生にんにくを材料に作るもの。
長時間、熟成発酵させることで黒くなるんですね。
温度と湿度を一定に保つことで自然発酵し、
あの真っ白なにんにくが、真っ黒になるんです。
これは、アミノ酸と糖の化学変化によるものとか。
自然の力って、すごいですよね。
![白黒にんにく](http://96229.co.jp/column/wp-content/uploads/2016/01/white_black_garlic.jpg)
青森県産の白にんにくを熟成発酵させた「黒にんにく」
ちなみに、当社では、材料選びからこだわっています。
特に品質が高いといわれている青森県・田子町産を中心に、
青森県産にんにくを選んで使用。しかも、人工的な力を使わず、
自然の力で熟成発酵させますから、当然、時間もかかっています。
黒にんにくになるまでの期間、およそ1ヵ月!
にんにくは、ご存じのとおり、スタミナ食材。
仕事が忙しいときや、一週間、頑張った週末など、
「にんにくの効いた料理が食べたい」と思いませんか?
これってきっと、無意識に求めているんですね。
体って意外とよく、自分の体のこと分かってますから。
でも、このにんにく、醗酵させるともっとすごいんですよ。
少し専門的になりますが、箇条書きにしてみますね。
- ・遊離アミノ酸が生にんにくの1.5倍
- ・ポリフェノール量もアップ
- ・S-アリルシステインも大幅にアップ
このような結果、次の効果が期待できます。
・疲労回復や滋養強壮 ・感染症の予防や抗菌作用
・コレステロールの排出 ・老化予防
「今年の冬は風邪を引かない」「風邪を引いても、ひどくならない」
などの声が多いのも、納得できます。それに、黒にんにくにすることで、
胃にもやさしくなりますから、胃が弱い方にとっても、言うことなしです。
黒にんにくは、体調トラブルを寄せつけない、
不調知らずの体を作ってくれるといえそうですね。
「溜め込まない」体に導いてくれる卵黄油と、
「トラブル知らず」の体に整えてくれる黒にんにく。
この二つが、タッグを組んだのが「黒にんにく卵黄油」
「風邪を引きやすくて困っている」
「とにかく疲れがとれなくて、朝がつらい」
そんな方はぜひ黒にんにく卵黄油をお試しください。