みなさん、おはようございます。
黒にんにく卵黄油サプリメント「太陽卵卵黄油黒にんにく」
通販ショップ「太陽卵美健」店長の岩と申します。

日本人の平均寿命はどんどん長くなってきており、
今後も伸びていくであろうと予想されています。
ところが、どんなに寿命が延びても健康でなければ、
生き生きと過ごすことはできません。

そこで今回は、近年話題になっている健康寿命を取り上げ、
健康寿命を延ばす食事についてお伝えいたします。

健康寿命とは？

日本の平均寿命は実に長く、世界有数の長寿国です。

最新（2015年）の厚生労働省の調査によれば、
日本人の平均寿命は、女性87.05歳、男性80.79歳。
いずれも過去最高を更新しています。

ところがその反面、生活習慣病を発症する高齢者が増え、
要介護や寝たきりになるケースが増えていることが、
深刻な社会問題としてクローズアップされています。

そこで近年取り上げられるようになったのが、
平均寿命とは異なる「健康寿命」という考え方です。

厚生労働省が展開している「健康日本21」によれば、
健康寿命とは、「健康上の問題で日常生活が
制限されることなく生活できる期間」と定義されています。

さらに分かりやすく言い換えるなら、健康寿命とは、
「介護を受けたり病気で寝たきりになったりせず、
自立して健康的に生活できる期間」と言えますね。

日本人の健康寿命は？

平均寿命とは、いわば0歳児における平均余命のこと。
誕生から寿命をまっとうするまでの全期間を指しています。

一方の健康寿命は、その人が過ごす一生の期間のうち、
健康的に人生を過ごせる期間のことを指しているわけです。

では、日本人の健康寿命はどれぐらいなのでしょうか？
先ほども出てきた「健康日本21」の最新資料によると、
日本人の性別ごとの健康寿命は次の通りです。

• ・男性 ………… 70.42歳
• ・女性 ………… 73.62歳

この数字を見て気になるのが、平均寿命との差。
理想は「平均寿命＝健康寿命」ですが、そうはいきません。

調査を行った年が違うため、厳密には比較できませんが、
平均寿命は「男性80.79歳、女性87.05歳」です。
単純計算ですが、男性は約10年、女性は約15年も、
健康ではない状態で人生を過ごすことになるのです。

健康寿命を延ばす食事とは？

要介護や寝たきりの状態になれば、ご本人はもちろん、
家族も辛い想いをすることになってしまいます。
いかに健康寿命を延ばすことが大事か分かりますね。

そこで意識したいのが、健康寿命を延ばす食事です。

健康を保つには、食事や運動、睡眠といった
基本的な生活習慣を整えることが大切です。
中でも、身体そのものを作り、調子を整える食事は、
健康寿命を延ばす上でぜひ大切にしたい要素と言えます。

では、健康寿命を延ばす食事とは一体何でしょうか？

１） 良質なたんぱく質をたっぷり摂る

健康寿命を延ばす食事で意識したい栄養素の一つが、
筋肉を作るのに欠かせない「たんぱく質」です。

要介護や寝たきりになる原因はいろいろありますが、
特に多い例として挙げられるのが「転倒」です。
転倒して骨折し、寝たきりになるケースが多いのです

思わぬ転倒を招く原因は、加齢に伴う筋力低下です。

筋肉量は20歳をピークに減少していきます。
とりわけ普段から運動不足の方は、年齢を重ねるごとに
筋肉量がますます落ち、筋力が低下してしまうのです。

筋力が落ちれば当然、運動能力も落ちることになり、
脚が上がらなくなったり、踏ん張りが効かなくなったり。
ちょっとした段差でも転倒しかねません。

十分な筋肉量を保ち、筋力を保つためにも、
良質なたんぱく質を十分に摂るようにしましょう。

たんぱく質を含む食材としては、肉や魚の他、
大豆や牛乳、乳製品などが挙げられます。
できれば必須アミノ酸をバランスよく含む、
アミノ酸スコアが高い食材を選びましょう。

<アミノ酸スコアが100点の食品>
鶏卵、牛乳、豚肉、牛肉、鶏肉、アジ、サケなど

筋力を保つためには、アミノ酸スコアの高い
食材を取り入れた上で、適度な運動も行いましょう。

厚生労働省では、「1日10分多く身体を動かそう」という、
「＋10（プラステン）運動」を推奨しています。
1日10分なら、毎日気軽に続けられそうですね。

２）ベジフルセブンを心がける

毎日の暮らしの中で健康寿命を延ばす食事をする上で、
もう一つ心がけたいのが「ベジフルセブン」です。

ベジフルセブンの「ベジ」は野菜、「フル」は果物のこと。
「1日の食事の中で、野菜を5皿、果物を2皿。
合わせて野菜と果物を7皿食べよう」という運動です。

健康寿命を延ばすためには、身体の調子を整える
各種ビタミンやミネラルをバランスよく摂り、
老化を招く活性酸素を除去する抗酸化物質も、
積極的に摂取することが欠かせません。

その両方を叶えてくれるのが、野菜や果物なのです。

特に活性酸素は酸化力が強く、血管や細胞を傷つけて、
身体の内側から老化を進めてしまう存在です。
野菜や果物で、しっかりと抗酸化物質を摂りましょう。

<抗酸化作用がある栄養素の代表的な食材>

• ・ビタミンA  ………… 人参、カボチャ、ピーマンなど
• ・ビタミンC  ………… ブロッコリー、芽キャベツ、イチゴなど
• ・ポリフェノール …… ブドウ、ブルーベリー、プルーンなど
• ・リコピン …………… トマト、スイカなど

これらの野菜や果物を中心にバランスよく取り入れて、
毎日「野菜5皿＋果物2皿」の献立を心がけましょう。

健康寿命を延ばす食事は腸内環境も大事！

健康寿命を延ばす食事は、筋力を保つたんぱく質と、
ビタミンやミネラル、さらには抗酸化物質を含む、
野菜や果物を摂ることがポイントとなります。

同じ食材に偏ることなく、旬の食材を取り入れながら、
毎日の食事を楽しむようにしましょう。

ただし、どんなに健康寿命を延ばす食事をして、
健康を保つ栄養素を摂取していても、
「栄養素を吸収できる身体」でなければ意味がありません。

栄養素の通り道である血管を健康な状態にしておきましょう。
食物繊維や発酵食品などでスムーズなお通じを保ち、
腸内環境をしっかりと整えておくことも大切です。

黒にんにく卵黄油には、血管壁にこびりついた
コレステロールなどを排出して血管を若々しく保ち、
さらには腸内のそうじをしてくれる働きも期待できます。

しかも、アミノ酸スコア100点満点の鶏卵を
原料にしていますから、たんぱく質も摂取できます。

健康寿命を延ばす食事を心がけるなら、
ぜひ黒にんにく卵黄油も併せてご活用くださいね！